ΓΡΑΜΜΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΤΟΙΜΩΝ ΓΕΥΜΑΤΩΝ/ ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ
Οι αυτόματες γραμμές παραγωγής κρύων σάντουιτς ή έτοιμων γευμάτων ΕΒΑΚ καθιστούν τις next generation λύσεις για την αύξηση και αυτοματοποίηση της παραγωγής μιας βιομηχανίας. Προϊόντα όπως παστίτσιο,κρύο σάντουιτς σε μπαγκέτα ή κρουασάν καθώς και κρύες σαλάτες σε κυπελλάκι παράγονται καθημερινά με μεγάλη επιτυχία σε ένα μεγάλο εύρος βιομηχανιών
Οι μηχανές ,παρέχουν και καλύπτουν τις εξής δυνατότητες/πλεονεκτήματα:
- Κόψιμο προϊόντος με μαχαίρι υπερήχων (ultrasonic)
- Επιλογή αριθμού σταθμών γέμισης (add on)*
- Δυνατότητα ,γέμισης κρύων σαλατών σε κυπελλάκια
- Σύστημα επίστρωσης ή επάλειψης στους σταθμούς γέμισης με υλικά όπως μπεσαμέλ,κέτσαμ,μαγιονέζα κτλ.
- Πασπάλισμα διαφόρων υλικών πάνω στο προϊόν ή μέσα σε συλλέκτη/κυπελλάκι (πχ ντάκο,σουσάμι,φρυγανιά)
- Εύκολη ρύθμιση ποσότητας γέμισης και αποθήκευσης συνταγών
- Επιπλέον χώρος για πρόσθεση/στόλισμα του προϊόντος εν ώρα κίνησης/λειτουργίας (πχ σαλάμι στο σάντουιτς)
- Δυνατότητα στήριξης ταψιών που περιέχουν υλικά απαραίτητα για την ολοκλήρωση του προϊόντος (πχ σαλάμι,κασέρι ,κτλ)
- Εύκολα εναλλασσόμενες κεφαλές γέμισης ,αναλόγως το προϊόν γέμισης
Λεπτομέρειες/Διευκρινήσεις:
*Ο σχεδιασμός των συγκεκριμένων μηχανών/γραμμών , θεωρείται ως ειδική κατασκευή και θα πρέπει να γίνει κατόπιν συνεννόησης / παραγγελίας με τον εκάστοτε πελάτη
